Vita Libera Ermelo creëert ultiem vakantiegevoel

Vita Libera aan de Stationsstraat 64, delicatessenzaak met onder meer Italiaanse en biologische producten, wist vandaag tijdens het evenement Proef & Beleef, het ultieme vakantiegevoel te creëren.

Fotoreeks: Grietje-Akke de Haas

"Normaal moet je hiervoor naar Italië", jubelde een dame die met haar maatje is neergestreken op het terras. "Met dit evenement hebben we het hier gewoon in Ermelo. Geweldig, puur genieten, we hebben echt een vakantiegevoel. Bovendien ontmoet je veel mensen en spreek je elkaar weer eens. Ook proef je hier dingen die je normaal niet eet. Zo doen we vandaag allerlei leuke ideeën op."

Terwijl er lekker werd gesmikkeld op het terras van Vita Libera, wandelde een Ermeloer richting 't Weitje. Wrijvend over zijn buik verzuchtte hij veelbetekenend: "Ik heb toch zo lekker Italiaans gegeten net."

Eigenaar Linda van de Berg en haar medewerkerskookten ter gelegenheid van het jaarlijks gehouden evenement zelf. Het publiek liet zich de Italiaanse lekkernijen die varieerden van pasta-salade, tapas-plankjes tot stukjes heerlijk belegd Focaccia, het zo typerende Italiaans plat brood, goed smaken.