Stal van Zundert opent idyllisch gelegen lunchtuin

Uiterst feestelijk heeft Zorgboerderij Stal van Zundert aan het Middelerf 13 vanmiddag haar spiksplinternieuwe Lunchtuin geopend. De Lunchtuin is mede mogelijk gemaakt dankzij de steun van heel veel Ermelose ondernemers en een aantal uit de omliggende plaatsen.

Fotoreeks: Grietje-Akke de Haas

De Lunchtuin was al een lange tijd de wens van van Wilfried en Astrid van Zundert, die op hun Zorgboerderij individuele begeleiding, groepsbegeleiding en dagbesteding aan kinderen, jongeren en volwassenen bieden met een psychosociale en/of verstandelijke beperking of mensen die op wat voor manier dan ook zijn vastgelopen in deze maatschappij. In hun missie vonden zij een eensgezinde partner in de partij vanStichting KLIM die de materiële en immateriële hulp aan de doelgroep stimuleert.

Vanmiddag was het dan zoverdat de vele betrokken partijen de metamorfose konden bewonderen. Want ongeveer de helft van de bestaande schuur is omgebouwd tot een pittoresk restaurantje met open keuken dat plaats biedt aan 4 tafels. Het menu van de Lunchtuin blijkt een aanrader. Wie maar wil, tijdens een fietstochtje tot een werkonderbreking, kan er van 11.00 tot 14.00 uur terecht voor diverse warme en koude dranken, huisgemaakte gebak, tosti's, uitsmijters, broodje ongezond (met hagelslag), soep tot een boeren- of boerinnen lunch. De ingrediënten, die variëren van sla, courgettes, aardbeien, tomaten tot eieren, komen voor een groot deel uit de eigen moestuin.

Voor het restaurantjeis het met mooi weer bovendien goed toeven op het overdekte terras of aan een van de tafeltjes op het grote grasveld dat uitzicht biedt op de landerijen.

Het is de bedoeling dat de volwassen deelnemersvan Zorgboerderij van Stal van Zundert zoveel mogelijk meewerken in de Lunchtuin, werkzaamheden die ze leuk vinden en aankunnen. Waardoor hun gevoel van zelfwaardering en zelfrespect groeit. Bovendien treffen mensen met en zonder beperking elkaar op een ongedwongen wijze.

Tijmen Kroon, voorzitter van Stichting Klim, nam samen met secretaris Arie Eskes en penningmeester Jan Vosselman, de formaliteiten van de officiële opening voor zijn rekening. Kroon roemde de ongekend grote steun van veel ondernemers. Twaalf stuks die manuren gratis aanboden tot materiaal tegen inkoopprijs leverden of gratis. Bovendien deden 7 bedrijven een donatie zodat een rekening van 30.000 euro kon worden betaald. "We zijn zeer dankbaar en trots met dit resultaat."

Ook wethouder Jan van den Bosch applaudisseerdevoor zoveel betrokkenheid, als ook voor de tomeloze inzet van Astrid en Wilfried voor de doelgroep. "Dit verdient grote respect en is een voorbeeld van de kracht van de samenleving, opdat mensen met een beperking tot bloei komen."

• Zie ook www.stalvanzundert.nl