Weer terug: pannenkoekenavond op vrijdag bij Proeverij de Ontmoeting

De pannenkoekenavond op vrijdag komt weer terug bij Proeverij de Ontmoeting aan de Stationsstraat 133 in Ermelo. En wel op 20 februari 2026. Dit omdat de Ontmoeting voortaan weer elke vrijdag is geopend tot 20.00 uur. Om dit heuglijke feit te vieren geldt deze maand en gedurende de maand maart op vrijdagavond een korting van 2,50 euro op elke pannenkoek. Dat maakt het extra aantrekkelijk voor gezinnen om komende vrijdag bijvoorbeeld de voorjaarsvakantie af te sluiten met een pannenkoekenfeestje bij de Ontmoeting.

De plek waar je moest zijn
Het is toch wel twee jaar terug rekenen cliëntenbegeleidster Jannyke en horecamedewerker Nané uit, dat Proeverij de Ontmoeting op de vrijdagavond was geopend. Jammer genoeg was de vrijdagavondopening destijds niet meer haalbaar om het tekort aan personeel. Echt jammer menen de twee dames, want stond de Ontmoeting juist niet om die vrijdagavond bekend als de plek waar je moest zijn voor de lekkerste pannenkoeken in een ontspannen, gastvrije en gezellige sfeer.

Zo fijn
Daarom zijn Jannyke en Nané zo blij dat deze avonden weer terugkomen, zo mogelijk met nog lekkerder pannenkoeken en nog een gezelliger sfeer. "Het is zo fijn dat we als de Ontmoeting weer terug zijn, verbeterd en vernieuwd. Dat willen we ook graag laten zien."

Laaiend enthousiast
Om niets aan het toeval over te laten zal er de eerste periode zonder de medewerking van de mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt worden gewerkt. Zodra alles soepel loopt wordt hun inzet weer zeer op prijs gesteld. "De client-medewerkers zien er echt naar uit, wat dat betreft zijn ze laaiend enthousiast om op vrijdagavond te werken", aldus Jannyke en Nané. 

Meest uiteenlopende pannenkoeken.
David Westhuis, bekend in Ermelo als de beste pannenkoekenbakker, heeft de meest uiteenlopende pannenkoeken op het menu staan. Natuurlijk de gangbare pannenkoeken, maar ook een kinderpannenkoek met snoepjes tot de specials als 'Corinnes keuze' met tomaat, salami, kaas en Italiaanse kruiden 

Liever iets anders?
Liever iets anders dan een pannenkoek? Dit kan, dat varieert van rijk belegde broodjes en frisse salades tot ambachtelijke soepen.