Úw Topslijter Ermelo tipt de witte en rode wijn van Bear Crossing
De slijterij aan de Dr. Holtropstraat 12 schrijft exclusief voor ermelo.nieuws.nl de 'Úw Topslijter-Blog', met interessante weetjes over de achtergrond van de ruime verscheidenheid aan wijnen en het uitgebreide assortiment aan gedestilleerde dranken.
Deze aflevering van 'Úw Topslijter-Blog' staat de rode en witte wijn van Bear Crossing centraal. De roots van dit wijnmerk liggen in Zuid-Australië, waar Angove’s Bear Crossing ligt.
De Bear Crossing wijnen zijn in 2001 geïntroduceerd en ondersteunen direct het Australian Koala Foundation (AFK) in haar werk om de wilde koala te beschermen. De mooie iconische labels van de flessen zijn speciaal gemaakt voor de AKF om geld in te zamelen door middel van de verkoop van wijn.
De rode wijn van Bear Crossing die centraal staat is een Cabernet – Merlot uit 2011.
Deze stevige paarsrode wijn geurt naar rood en zwart fruit, confiture en een een lichte houttoets. De wijn heeft een zachte en soepele smaak, met een perfecte balans tussen fruit en milde tannines.
Gastvrouw Jeanine van der Horst tipt: Probeer deze wijn is bij een barbecue of een lekkere pizza, maar deze wijn is ook lekker bij vleesschotels en kazen.
De wijn is te koop voor € 7,30 per fles.
De witte wijn van Bear Crossing betreft een Chardonnay uit 2012.
Deze witte wijn is licht goudgeel van kleur met een groen schijnsel. De wijn geurt heerlijk naar het rijpe fruit, exotisch fruit en een vleugje vanille. In de smaak is deze chardonnay fris, fruitig en aangenaam droog van smaak met een knisperende citrustoets en een lichte houttoets.
Gastvrouw Jeanine van der Horst tipt: Serveer deze wijn eens met een gegrild kippetje of bij een heerlijke maaltijdsalade. Of drink dit bij een lekker stukje kaas.
Deze wijn is te koop voor € 7,30 per fles.
Úw Topslijter is gevestigd aan de achterkant van Jamin in de Stationsstraat. Wie winkelt in hartje centrum of de auto parkeert op parkeerplaats De Bree bereikt binnen enkele stappen de slijterij.
Zie voor aantrekkelijke acties de van Úw Topslijter Ermelo.
