Echt blij! Het team van Restaurant LazyTiger in Ermelo mag weer los
03 okt , 14:57 • Zakelijk
Eigen foto
Zelden zul je op de gezichten van het team van restaurant LazyTiger aan de Julianalaan 123 in Ermelo zo'n brede glimlach zien als deze dagen, werkelijk van oor tot oor! Want na een vervelende periode van onzekerheid mag het team weer los. Gisteren, woensdag 2 oktober, opende LazyTiger weer de deuren om haar gasten opnieuw te kunnen laten genieten van de Thaise/Aziatische keuken en de uiterst verfijnde sfeer en inrichting van het restaurant. Kortom, de ultieme beleving van Oosterse sferen.
Een avondje uit
Steven van Beekhuizen, sinds januari 2024 chef-kok bij LazyTiger: "De periode dat LazyTiger gesloten was heb ik wel kunnen werken bij Strandhuys Nijkerk, maar mijn passie ligt echt bij LazyTiger. Het heeft meer fine dining, oftewel, bij LazyTiger bezorg je je gasten echt een avondje uit." Hij is oprecht blij weer aan de slag te kunnen, samen met zijn medewerkers Phacharamon en Darika.
Steven van Beekhuizen, sinds januari 2024 chef-kok bij LazyTiger: "De periode dat LazyTiger gesloten was heb ik wel kunnen werken bij Strandhuys Nijkerk, maar mijn passie ligt echt bij LazyTiger. Het heeft meer fine dining, oftewel, bij LazyTiger bezorg je je gasten echt een avondje uit." Hij is oprecht blij weer aan de slag te kunnen, samen met zijn medewerkers Phacharamon en Darika.
Superlekker
Deze twee vrouwen zijn geboren en getogen in Thailand en tekenen voor de finishing touch in de keuken. Steven: "Zij zorgen namelijk voor die echt typische authentieke/Aziatische smaak van de gerechten, superlekker." Inmiddels wonen Phacharamon en Darika alweer een tijd in Ermelo, bouwen hier hun bestaan op en voelen zich hier thuis.
Deze twee vrouwen zijn geboren en getogen in Thailand en tekenen voor de finishing touch in de keuken. Steven: "Zij zorgen namelijk voor die echt typische authentieke/Aziatische smaak van de gerechten, superlekker." Inmiddels wonen Phacharamon en Darika alweer een tijd in Ermelo, bouwen hier hun bestaan op en voelen zich hier thuis.
Minstens zo verrukt
Minstens zo verrukt dat LazyTiger weer kan draaien is Solana de Groot, eerste medewerker bediening. Net als eventmanager Marielle Palma en floormanager Angela Mazeree. Marielle en Angela ondersteunen Lisa Tomassen (26) die sinds 2020 eigenaar is van Strandhuys Nijkerk.
Minstens zo verrukt dat LazyTiger weer kan draaien is Solana de Groot, eerste medewerker bediening. Net als eventmanager Marielle Palma en floormanager Angela Mazeree. Marielle en Angela ondersteunen Lisa Tomassen (26) die sinds 2020 eigenaar is van Strandhuys Nijkerk.
Overname
Tomassen nam in mei 2024 LazyTiger over van Kristiana Gederte die zich volledig wilde richten op bar/cafetaria/eetcafé 't Zomernest. Vorig jaar nog vierde Kristiana het 12,5-jarig jubileum bij ’t Zomernest. Samen runnen Lisa en Kristiana nog wel het bedrijf 'Snacks on Tour', een luxe snackwagen op locatie met lekkernijen van Strandhuys, 't Zomernest en LazyTiger.
Tomassen nam in mei 2024 LazyTiger over van Kristiana Gederte die zich volledig wilde richten op bar/cafetaria/eetcafé 't Zomernest. Vorig jaar nog vierde Kristiana het 12,5-jarig jubileum bij ’t Zomernest. Samen runnen Lisa en Kristiana nog wel het bedrijf 'Snacks on Tour', een luxe snackwagen op locatie met lekkernijen van Strandhuys, 't Zomernest en LazyTiger.
Geschil om parkeernorm
Tomassen die altijd graag een tweede zaak ambieerde, -"Het Strandhuys loopt goed, en ik vind het leuk om iets op te bouwen"-, kwam niet in een gespreid bedje terecht. Het geschil met de gemeente Ermelo over de parkeernorm liep namelijk hoog op. Zo hoog, dat LazyTiger een periode de deuren moest sluiten. Uiteindelijk werden er aanpassingen gedaan zodat het restaurant volgens Tomassen wel aan de parkeernorm voldoet.
Tomassen die altijd graag een tweede zaak ambieerde, -"Het Strandhuys loopt goed, en ik vind het leuk om iets op te bouwen"-, kwam niet in een gespreid bedje terecht. Het geschil met de gemeente Ermelo over de parkeernorm liep namelijk hoog op. Zo hoog, dat LazyTiger een periode de deuren moest sluiten. Uiteindelijk werden er aanpassingen gedaan zodat het restaurant volgens Tomassen wel aan de parkeernorm voldoet.
Openingstijden
Restaurant LazyTiger is op woensdag en donderdag geopend van 17.00 - 00.00 uur, en op vrijdag, zaterdag en zondag van 12.00 tot 00.00 uur. Zie ook lazytiger.nl
Restaurant LazyTiger is op woensdag en donderdag geopend van 17.00 - 00.00 uur, en op vrijdag, zaterdag en zondag van 12.00 tot 00.00 uur. Zie ook lazytiger.nl
