Proeverij De Ontmoeting Ermelo wil van elkaar leren

Proeverij De Ontmoeting aan de Stationsstraat 133 bestaat dit jaar tien jaar. Onder het pseudoniem Bon deelt een medewerker haar ervaringen.

Uren over of overuren?

Momenteel ben ik mijn overuren aan het wegwerkendus ik heb heel veel vrije dagen. Tussen mijn vakantiedagen door werk ik af en toe een dag. Toen ik maandagochtend in Proeverij de Ontmoeting verscheen had ik de oneconomische gedachte: Ik hoop op een lekker rustige dag, beetje schoonmaken, beetje kletsen. Zou me dat lukken? Erg, als het bestuur dit leest, dan gaan ze mij misschien ontslaan.

Het ging heel anders dan ik gedacht had: het werd een drukke dag in ons bedrijf. In het hele dorp was veel reuring. Ik dacht: Iedereen vierde toch het feest van 'Vreten op Aarde?' Dan hebben de inwoners van Ermelo en omstreken vast geen zin het dorp in te gaan. Buik is vol en portemonnee is leeg.

Maar nee, waarschijnlijk hebben de Ermeloërs 'Vrede op aarde gevierd'en gingen ze nog even gezellig het dorp in. En voordat ik het wist was het vier uur en moest ik nog een examen afnemen bij een stagiair, die nivo twee bediening moest halen. De tijd was heel snel gegaan en ik moest opletten dat ik het examen niet afraffelde. Er komt ook nog een reflectieverslag. Daarin mag hij ook mijn wijze van leiding geven evalueren. Ik wil er wel een beetje positief in naar voren komen. Bovendien, hij heeft recht op mijn tijd! Een goede stagiair is een welkome aanvulling in de drukte. Tijd is zo’n raar fenomeen. Als het ‘mijn tijd is’ dan wil ik niet dat er op mijn grafsteen staat: ‘Zij had het altijd druk’. ‘Hier rust eindelijk…’ zou ook van toepassing kunnen zijn.

Ik wil bewust met mijn tijd omgaan.Het gekke is: ik heb tijd. Elk etmaal staan er 24 uur tot mijn beschikking. Hoe wil ik aan het einde van de dag terugkijken op wat geweest is? Dit kun je natuurlijk eens per jaar doen, maar het is handiger om het vaker te doen vind ik. Het valt mij op dat bepaalde medewerkers heel anders met tijd omgaan. Sommigen nemen de uitgebreid de tijd voor alles: of het nu gaat om de toiletten schoon te maken, praatjes met gasten, de gang naar het werk in de spoelkeuken, het werk in de spoelkeuken zelf, het opruimen van alle vaat uit de spoelkeuken…terwijl het verlaten van deze zone uiterst snel gaat. Je hoeft ook nooit te zeggen: Zou je niet eens koffie gaan drinken? Zou je niet eens naar huis gaan?

Lang geleden hadden wij een meester op school, die maakte twee rijen op het bord, echt waar. Er was een kolom voor de ijverige mieren en voor de slome slakken! Als je dat nu zou doen zouden ouders met ijver hun smartphone te voorschijn halen om de meester of juf even aan te pakken, denk ik. Ik heb altijd ijverig mijn best gedaan om niet bij de slome slakken ingedeeld te worden. Wordt het niet eens tijd dat ik een voorbeeld neem aan een aantal van mijn collega’s? Ik werk standaard over en gun me vaak geen tijd om uitgebreid koffie te drinken. Oké, laten we dit afspreken: we blijven leren van elkaar, ook het komende jaar. Laten we streven naar een tussenvorm, een soort ijverige slak of een relaxte mier.

BON