Jan van Wilgenburg Ermelo grijpt naast titel Meest Markante Horecaondernemer

Jan van Wilgenburg van Speciaalbiercafé de Hazeburg in Ermelo is vanavond niet gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer Gelderland 2016/2017. Die eer ging naar Luuk Domhof van De Timp uit Zieuwent.

Jan van Wilgenburg werd in april 2016 genomineerd voor de prestigieuze titel, samen met de heer Gobel van restaurant ZafVino in Arnhem, de heer Domhof van de Timp in Zieuwent en de heer van Zijtveld van de Heikamp in Ruurlo.

Na de nominatie werden de bedrijven bezocht door de jury. Een van de belangrijkste criteria was dat een ondernemer een vernieuwend en origineel concept heeft neergezet dat succes heeft. Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Gelderland heeft Luuk Domhof uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer in de regio Gelderland 2016/2017, omdat hij uitblinkt in alle facetten van een hedendaagse bedrijfsvoering. "Door samenwerking met diverse partners in het veld. Het betrekken van zijn personeel in het commercieel succes. Zijn manier van veilig werken. Tevens continue rekening houden met duurzaamheid. Hij werkt met een eigen geteeld lokaal en dus een puur Achterhoeks streekproduct. Ook heeft hij een eigen snacklijn opgezet."

Domhof dingt in januari 2017 mee naar de landelijke titel Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2016/2017.