Groevenbeek Ermelo wint Schoolkantine Challenge Noord-Veluwe 2026

Uitdaging
Met de uitdaging 'Creëer jouw ideale gezonde kantinesnack' gingen leerlingen van het Stadspoort College uit Harderwijk en van Chr. College Groevenbeek uit Ermelo en Putten aan de slag. Hun opdracht: bedenk een gezonde, lekkere en haalbare snack voor de eigen schoolkantine. De snack moest voldoen aan de 5 G’s: Genieten, Goedkoop, Gezond, Gemak en Groen. Oftewel: lekker, betaalbaar, past binnen de Schijf van Vijf, eenvoudig te bereiden in de kantine én duurzaam. Daarnaast bedachten de leerlingen een campagne om hun snack te promoten bij hun medeleerlingen.

Finale
Zes teams, twee per school, bereikten de finale. Elk team gaf een pitch waarin zij hun snack presenteerden en de jury mocht uiteraard ook proeven. De jury bestond uit Jeffrey Schoonderwal en Colin Thompson (chefkok en souschef van restaurant Amore), Maarten Reckman (wethouder Harderwijk) en Esther van der Heide (Gezonde Schooladviseur van GGD Noord- en Oost-Gelderland). De jury beoordeelde de snacks op duurzaamheid (zoals het gebruik van lokale of seizoensproducten), aansluiting bij de Schijf van Vijf, toepasbaarheid voor verkoop in de schoolkantine, kostprijs en aantrekkelijkheid.

De jury koos uiteindelijk voor de snack ‘Bananenbrood’ van leerlingen van het Chr. College Groevenbeek uit Ermelo als winnende snack, omdat het bananenbrood ‘superlekker is van smaak en gezonde ingrediënten bevat zoals bananen, wortel, dadel en noten’. De prijs is een kookworkshop met de hele klas bij Van der Valk.

Gezonder en duurzamer
De Schoolkantine Challenge Noord-Veluwe is een initiatief van Jong Leren Eten Gelderland, JOGG Noord-Veluwe en Gezonde School. Deze organisaties stimuleren de leefomgeving van jongeren, en in dit geval scholen, om hun Leef- en eetomgeving gezonder en duurzamer te maken.